Ny forpagter af cafeteriet

Det er med stor glæde, at vi kan præsentere vores nye forpagter af cafeteriet i Bogense Hallerne: Sille Strøger med Café SilleMAD.

Sille har over 17 års erfaring inden for café-, restaurant- og servicebranchen, hvor hun har arbejdet med alt fra kundebetjening og madlavning til servering og drift. Med en passion for blandt andet madlavning, bagværk, sociale arrangementer i hyggelige omgivelser, er hendes mål at skabe en café, der ikke blot er et sted at spise, men et sted at mødes og nyde gode stunder sammen allerede fra i dag.

Sille er selv født og opvokset i Bogense, hvor hun også nu, sammen med sine to børn, sin kæreste Ulrik og hans 2 børn er bosat. Hun er oprindeligt uddannet laborant men kommer fra en stilling som HSE-specialist med fokus på sikkerhed og arbejdsmiljø – erfaringer, der giver et stærkt fundament for at skabe en tryg, struktureret og velfungerende drift i cafeen.

Hvad kan I glæde jer til?

I opstartsfasen (1. marts 2026) vil udvalget i caféen primært tage udgangspunkt i den nuværende efterspørgsel.
På sigt vil der blive tilbudt et bredt og varieret menukort med alt fra de klassiske favoritter og lækre snacks til de sundere alternativer som salater, sandwich og pitabrød.
Der vil blive arbejdet med nye tiltag og events, såsom sportscafe, fællesspisning, foredrag og særlige arrangementer i forbindelse med aktiviteter i området samt tilbud om børnefødselsdagspakker med forskellige muligheder for forplejning og leg i hallen.
Mad ud af huset og frokostordninger til private, erhverv og institutioner.
Selskaber og menuer efter aftale.
En hyggelig atmosfære, hvor alle føler sig velkomne.

Sille ønsker at gøre cafeen til et naturligt samlingspunkt – et sted, hvor man kan mødes i forskellige sammenhæng !

I forbindelse med aktiviteter i hallen/motionscenteret.
Møder hvor der ønskes faciliteter og forplejning.
Fødselsdage eller andre sociale sammenkomster.
En kop kaffe eller et måltid efter en gåtur i skoven.
Måske en nemt måltid efter en lang arbejdsdag og børnene er hentet ?
Der vil løbende blive lyttet til gæsternes ønsker og idéer, så stedet kan udvikle sig i takt med de behovene.

Sille ser frem til at tage imod jer med et smil, enten i cafeen eller på tlf. 42 70 22 77 mail cafe_sille@outlook.dk